Buffets leben zu 50% von der Optik. Die Gäste wollen halt etwas sehen, was sie in Eigenregie nicht hinbekommen hätten. Auf der einen Seite spielen natürlich die Speisen und Dekorationen eine entscheidende Rolle, auf der anderen Seite aber sicherlich auch die "Hardware" eines Buffets. Besteck, Porzellan, Platten, Körbe, Gläser, Vorleger, Chafing Dishes, Suppentopf müssen nicht nur sauber und unversehrt sein, sondern können ein Buffet auch aufwerten. Hier wird oft am falschen Ende gespart. Neben der Optik sind auch Langlebigkeit und somit Nachhaltigkeit wichtige Entscheidungskriterien.

Bei "außer Haus" Caterings kommen Punkte wie Handhabung, Hygiene, Sicherheit und Lagerung hinzu. Es gibt für wirklich alles ordentliche Transportboxen. Boxen für Anrichteplatten, Thermoboxen für GN Behälter, Transportboxen für Geschirr, Gläser und Besteck.

Solche Boxen machen nicht nur vor den Gästen einen professionellen Eindruck, sondern versprechen auch einen sicheren Transport. Gut für das Essen und gut für das Equipment.

Wer also Buffets und Caterings regelmäßig anbietet, sollte hier von Anfang an richtig investieren. Eine professionelle Ausstattung garantiert einen hygienischen und sicheren Transport. Mitarbeiter können Abläufe leichter handeln und optisch kann eine hochwertige Buffetausstattung einiges hergeben.