eventplanung in der Gastronomie

Besondere Events sind eine hervorragende Möglichkeit, um auf sich aufmerksam zu machen und neue Kundschaft zu gewinnen. Damit Sie einen langanhaltenden, positiven Effekt erzielen, muss das Event ein Erfolg werden. Wir zeigen Ihnen, was es bei der Planung zu beachten gilt.

 

 

Eventideen

 

Bevor Sie weiter ins Detail gehen, sollten Sie sich den Anlass und das Motto für Ihre Feierlichkeiten überlegen. Dabei stehen Ihnen viele Optionen zur Auswahl. Richten Sie sich beispielsweise nach Feiertagen oder saisonalen Ereignissen wie dem Sommeranfang, Halloween, Weihnachten oder dem Valentinstag. Auch Jubiläen Ihrer Gastronomie können Sie gemeinsam mit Ihren Gästen feiern. Wollen Sie mal etwas Neues ausprobieren? Dann empfehlen wir kulinarische Events, die spezielle Leckereien thematisieren.

 

 

Checkliste für die Planung Ihrer Veranstaltung

 

Ein erfolgreiches Event bedarf einer akribischen Organisation. Damit Sie nichts vergessen, haben wir eine Checkliste mit den wichtigsten Punkten für Sie erstellt. Auf die einzelnen Themen gehen wir später ausführlich ein.

 

· Motto und Termin festlegen

· Vorschriften prüfen und Genehmigungen einholen

· Konzept mit Unterhaltungsprogramm erarbeiten

· vorhandenes Equipment prüfen und gegebenenfalls ergänzen

· auf das Event aufmerksam machen

 

 

Genehmigungen und Vorschriften

 

Jede noch so tolle Idee kann in einer Katastrophe enden, wenn sich der Veranstalter nicht an die geltenden Vorschriften hält. An oberster Stelle steht die Sicherheit. Aus diesem Grund sollten Sie ausreichend Platz für Rettungswege einplanen und einen Blick auf die Brandschutzauflagen werfen. 

Damit Ihre Gäste ihren Aufenthalt in vollem Umfang genießen können, dürfen Sie nichts vergessen. Parkplätze, die Bereitstellung von WC-Einrichtungen und die Beschäftigung eines Sanitäts- und Ordnungsdienstes – alles muss vorher mit dem Ordnungsamt abgeklärt werden. Selbiges gilt für die Anmeldung der Veranstaltung. 

Die Corona-Pandemie bringt zusätzliche Tücken für die Veranstalter mit sich. Beziehen Sie die aktuell bestehenden Richtlinien in Ihre Planung ein und sorgen Sie dafür, dass diese eingehalten werden. Bei Missachtung der Regeln drohen heftige Strafen.

 

 

Musik und Unterhaltung

 

Gelangweilte Gäste sollten Sie unbedingt vermeiden. Aus diesem Grund ist ein gut durchdachtes Unterhaltungsprogramm empfehlenswert. Hier können Sie sich nach dem Motto der Veranstaltung und Ihrer gewünschten Zielgruppe richten. 

Die musikalische Umrahmung ist immer eine gute Wahl. Falls Sie Musik einplanen, dürfen Sie die Anmeldung des Vorhabens bei der GEMA nicht vergessen. Außerdem lohnt sich die Beschaffung hochwertiger Lautsprecher und weiterer Tontechnik. Eine Alternative dazu ist die Livemusik. Die Künstler sorgen dabei für eine besondere Atmosphäre, bereichern Ihr Event in vielerlei Hinsicht und locken zahlreiche Gäste an.

 

 

Dekoration

 

Um das Ambiente abzurunden, eignet sich zum Anlass passende Eventdekoration. Hier sind Ihnen keine Grenzen gesetzt. Von Kunstpflanzen, über Figuren, bis hin zu Covern – mit den richtigen Verzierungen kreieren Sie ein geschmackvolles Design. Auch das Angebot an Dekoartikeln für bestimmte Feste wie Weihnachten oder Halloween ist riesig. Eine weitere Möglichkeit, um Ihre Location zu verschönern, bietet die Lichttechnik. Dabei wählen Sie unter anderem aus Lichterketten, LED-Schildern und beeindruckenden Lichteffekten. Ihre Gäste werden die Atmosphäre zu schätzen wissen und sich noch oft an Ihr Event zurückerinnern.