1. Klare Struktur und Übersichtlichkeit:

Die Speisekarte sollte gut strukturiert sein, mit klaren Abschnitten für Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen usw. Eine klare Hierarchie und gute Lesbarkeit sind wichtig.

2. Beschreibende Namen:

Die Gerichte sollten mit ansprechenden und beschreibenden Namen versehen sein, die den Gästen eine Vorstellung von den Zutaten und dem Geschmack geben.

3. Preisgestaltung:

Die Preise sollten deutlich lesbar und leicht zu finden sein. Sie sollten auch in einer klaren Währung angegeben werden.

4. Aktualität:

Die Speisekarte sollte regelmäßig aktualisiert werden, um saisonale Zutaten oder Änderungen im Angebot widerzuspiegeln.

5. Diverse Auswahl:

Die Speisekarte sollte eine ausgewogene Auswahl an Gerichten bieten, um den verschiedenen Geschmäckern und Ernährungsbedürfnissen der Gäste gerecht zu werden. Die Auswahl sollte allerdings immer der Küchenkapazität angepasst sein.

6. Authentizität:

Die Speisekarte sollte die Identität des Restaurants oder der Küche widerspiegeln und sich von anderen abheben.

7. Besondere Empfehlungen:

Besondere Empfehlungen oder beliebte Gerichte sollten hervorgehoben werden, um den Gästen bei der Auswahl zu helfen.

8. Besondere Hinweise:

Allergene oder besondere Zubereitungsmethoden (z.B. glutenfrei, vegetarisch, scharf) sollten deutlich gekennzeichnet sein, um den Gästen mit speziellen Ernährungsanforderungen entgegenzukommen.

9. Bildmaterial:

Bilder können dazu beitragen, die Gerichte ansprechender zu präsentieren, sollten jedoch qualitativ hochwertig und repräsentativ sein.

10. Konsistenz:

Die Speisekarte sollte in Bezug auf Design, Sprache und Stil konsistent sein, um ein einheitliches Markenerlebnis zu gewährleisten.