Viele, die in der Gastronomie tätig sind, leben für die Branche. Für andere stellt sie eine Art Hass-Liebe dar. Wer darüber nachdenkt, sich auch in der Gastronomie einen Job zu suchen, sollte sich mit den Vor- und Nachteilen genau auseinandersetzen.
Vorteile von Berufen in der Gastronomie
Wer gerne mit Menschen arbeitet und seinen Gästen etwas Gutes tut, ist in der Gastronomie richtig aufgehoben. Hier dreht sich alles um den Gast. Also sollte man keine Scheu davor haben, auch einmal einen Extrawunsch entgegenzunehmen und dafür zu sorgen, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen.
Die Gastronomie hat verschiedene Berufe zu bieten. Diese unterscheiden sich je nach Arbeitgeber: In Hotels gibt es andere Jobs als in einem Restaurant. In einer Ausbildung lernt man jeden Bereich kennen – es handelt sich somit um einen abwechslungsreichen Beruf.
Übrigens: Wer im Service arbeitet und Trinkgeld bekommt, muss dieses nicht versteuern. Das stellt einen großen Vorteil gegenüber anderen Berufen dar, in denen jeder Euro versteuert werden muss. Je nachdem, wo man arbeitet, fällt das Trinkgeld mehr oder weniger großzügig aus.
Nachteile von Berufen in der Gastronomie
In der Gastronomie gibt es keinen Tag, an dem man nicht mit Gästen zu tun hat. Man sollte also wirklich dafür brennen, andere zu bewirten und von Menschen umgeben zu sein. Wer sich mit diesem Gedanken nicht anfreunden kann, ist in einem Bürojob oder einem UX Designer Job besser aufgehoben.
Außerdem werden häufig die Arbeitszeiten als nachteilig empfunden. In der Regel ist es so, dass man in der Gastronomie dann arbeitet, wenn andere frei haben. Wer also auf freie Wochenenden und einen frühen Feierabend wert legt, ist mit der Gastronomie weniger gut beraten. Geeignet ist die Branche vor allem dann, wenn die eigenen Freunde ähnliche Arbeitszeiten haben oder – noch viel besser – im selben Betrieb arbeiten.
Außerdem kann es in der Gastronomie häufig stressig werden. Vor allem wer direkt am Kunden arbeitet, wird früher oder später in eine stressige Situation kommen. Wer beispielsweise auf Events arbeitet, bei denen viele Menschen anwesend sind oder wenn ein Kollege plötzlich erkrankt, kann es einmal etwas turbulent werden. Wer damit jedoch kein Problem hat, wird die Vorzüge eines ausgefüllten Arbeitstages zu schätzen wissen.